Index

Les basics

Crème pâtissière 
Pâte brisée
Pâte sablée
Base pour les coques de macarons

Recettes salées

Amuses-bouches
                 -au melon
                 -aux légumes
                 -de la mer
Bricks aux crevettes et persil

Cornet au thon
Financiers au parmesan
Hamburger de poulet et sa sauce mayonnaise citronnée   

Mille feuilles de fondue de poireaux et lardons
Pain blanc
Salade de quinoa, chorizo, melon et basilic          

Samoussa poireau, lardons et Vache qui rit°
Tarte au thon, carottes et courgettes  
Verrines à la betterave-Tartare° et leurs gressins

Recettes sucrées

Bavarois
           -aux deux chocolats et poires

           -aux deux chocolat et éclats de nougatines
Brownie aux noix de pécan Nouveau !
Crumble citron meringué
Ganaches pour macarons :
           -Menthe-chocolat
           -Pistache-chocolat blanc
           -Caramel beurre salé

Minis bocaux de crème au chocolat Milka°

Minis desserts au caramel

Mousse au chocolat Milka et sa cuillère de chocolat
Panna cotta citron et coulis framboise
Pim's (Recette Tupperware)
Pomme pochée à la vanille, sablés et caramel beurre salé
Tarte aux fraises 
Tarte citron meringuée 
Tiramisu aux Kinder°           

Rochers congolais
Roses des sables de mon enfance Nouveau !
Yaourts fermes et fondant  Nouveau !

Et les que faire... de nos restes ?

D'un rosbif pas très tendre ?
De moules déjà cuites ?
D'un hachis parmentier ?

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