Pour environ 15 roses des sables
100g de végétaline
200g de chocolat noir
50g de sucre glace
125g de pétales de maïs
A feu doux, faire fondre la végétaline et le chocolat.
Une fois le mélange bien fondu, incorporer le sucre glace.
Mettre les pétales de maïs dans un saladier,
puis verser le mélange de chocolat dessus,
Mélanger délicatement,
vérifier que toutes les pétales soient bien enrobées de chocolat.
Faire de petits tas de la préparation
sur une feuille silicone
ou sulfurisée
ou même dans de petits moules silicone
pour donner une forme sympathique aux roses.
Mettre au frais pendant 3 à 5h en fonction de la taille des roses.
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